* Sábado 28 y domingo 29 estará abierta al público; el 27 será evento privado por la toma de protesta al Consejo Directivo 2022, con la reelección de Rodrigo Becerra como presidente.
* Entregarán presea como “Empresario restaurantero del Año 2021” a Óscar Tirado, de La Puntilla y realizarán homenaje póstumo a Don Rafaél Rivera López
La CANIRAC Mazatlán, anunció una muestra gastronómica que se realizará del 27 al 29 de mayo, en el Parque de las Ciudades Hermanas, siendo los dos últimos días abierto al público en general (de 14:00 a 22:00 horas) mientras que el viernes 27 será en evento privado, por la toma de protesta de la nueva mesa directiva, encabezada por Rodrigo Becerra Rodríguez, quien se reelige por segundo año consecutivo al frente del organismo camaral.
En rueda de prensa, en la que estuvo presente el secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca de Mazatlán, Ricardo “Pity” Velarde Cárdenas, Rodrigo Becerra detalló que el día de la toma de protesta al Consejo Directivo 2022, que será en una cena de gala con servicio a cargo de los 20 restaurantes participantes en la muestra gastronómica, será también una noche de reconocimientos.
Detalló que se galornará al “Empresario Restaurantero del Año 2021”, distinción que en esta ocasión recae en Óscar Julián Tirado, del restaurante La Puntilla, así como a Guillermo del Toro, del restaurante Gaia, como al Chef de Mayor Trayectoria, además de que se realizará un homenaje póstumo a Don Rafaél Rivera López, operador turístico y restaurantero de gran trayectoria.
Se entregarán también reconocimientos a “Restaurante de Mayor Tradición”, “Restaurante Revelación“ y “Conceptos Mexicanos” .
En “Restaurante Revelación”, están nominados los restaurantes Mané, Nao Kitchen, Cerritos Gastrobar, Onáltica, La Ostionería y Pizzería la G de Gato
En “Restaurante de Mayor Tradición”, los nominados son: Parador Español, Héctor Bistro, Villa Italia, Angelo’s, Muchacho Alegre y Mr. Lionso.
En “Conceptos Mexicanos”, están nominados: Aureliano de la Noria, La Martina, El Habal, El Mesón de los Laureano y La Granja.
Rodrigo Becerra especificó que los restaurantes ganadores de las diferentes categorías, se determinarán por votación de los restauranteros afiliados a la Cámara.
En el evento, el próximo homenajeado como Empresario Restaurantero del Año, Óscar Tirado, agradeció la distinción y se dijo comprometido a seguir generando calor en la comunidad. Reveló que ya trabaja en abrir nuevas marcas restauranteras en Mazatlán.
Por su parte, Pity Velarde, actual Secretario de Desarrollo Económico, Turismo y Pesca de Mazatlán, y quien el año anterior recibiera la presea el año anterior como Empresario Restaurantero del Año 2020, manifestó la importancia de eventos como el que realizará CANIRAC, tanto el interno como el abierto al público, para que los mazatlecos y los visitantes conozcan la oferta turística del destino, y se congratuló especialmente de que en esta ocasión se tome en cuenta a los restantes de la zona rural.
También agradeció a los restauranteros mazatlecos la activa participación y disposición incluso como patrocinadores, para llevar lo mejor de la gastronomía mazatleca al Tianguis Turístico de Acapulco, a realizarse del 22 al 25 de mayo del presente año.
Además, tanto Pity Velarde como Rodrigo Becerra anunciaron que en la muestra gastronómica, se abrirá dos o tres espacios para emprendedores, relacionados con el sector gastronómico, que son apoyados a través de los programas de Sedectur.
